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匠心服务,趣味竞技 ——应用外语系成功举办酒店服务技能趣味比赛

时间:2025-12-30 点击数:

12月26日下午,应用外语系酒店服务技能趣味比赛在南区教学楼南409、410实训室成功举办。本次比赛旨在落实校企合作、工学结合的职业教育理念,系统训练学生职业技能,激发学生的专业学习热情,提升教学质量与实践能力。

下午14时,比赛在热烈的气氛中正式开始。系党总支书记王青出席并致辞,她强调技能竞赛是深化产教融合、提升学生实践能力的重要平台,鼓励同学们赛出风格、赛出水平。随后,王青书记宣布比赛开始,并主持了参赛队伍的抽签环节,以公平、公开的方式确定了各组的比赛顺序与任务流程,为赛事奠定了规范、有序的基调。

比赛以酒店真实工作场景为背景,围绕客房服务、中餐服务与西餐服务三大模块展开,全面检验学生在酒店服务流程中的技能掌握、团队协作与创新应变能力。此外,比赛设计中又融入了趣味元素。如在铺床环节中增设“毛巾创意折叠”任务,鼓励学生将日常用品转化为艺术创作;西餐服务环节设置“转圈斟酒”挑战,考验学生在身体协调性受影响下的稳定服务能力。这种“专业+趣味”的赛制设计,有效激发了学生的参与热情与临场创造力。

比赛采用团体接力形式,7支队伍、每队5名选手需在限定时间内高效完成铺床、中餐摆台、西餐服务等一系列任务,强调“质量与速度并重”。比赛过程中,各参赛队伍分工明确、配合默契,展现出扎实的操作技能与良好的职业风貌。裁判从“工作效率、协作能力、专业技能”三个维度进行综合评价,既关注流程规范性,也重视团队配合与创新表达。经过激烈角逐,团体赛最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名。比赛还特设“最佳创意奖”,由评委根据毛巾折叠作品的造型创意、完成质量与工艺难度评出最佳创意选手。

此次比赛不仅是一场技能比拼,更是一次教学成果的集中展示。赛事通过模拟真实岗位任务,强化了学生对酒店服务流程的系统理解,提升了其解决实际问题的能力。同学们在比赛中收获的不仅是荣誉与奖品,更是对职业精神的理解、对团队力量的感悟,以及面向未来酒店行业发展的信心与能力。

 (文图/黄祺琳 校对/张丽 审核/王青)

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